HANAのこだわり

ごあいさつ

食生活が見直され、自然食ブ一ムが続いている今、人工的に加工された食品を出来る限り排除し、精白された小麦粉より、大切な栄養素を含む外皮や胚芽がそのままの全粒粉を使つた茶色のパン。栄養価が高い上に、独特の風味も添えるライ麦や玄米紛などの雑穀類粉をパンに焼き込んだ健康食卓パン。健康的なパンで皆様の生活に健康をお届けいたします。

・・・胚芽の部分には植物が土の中から芽をだし、大きく成長するための栄養分が含まれています。ビタミンや食物繊維が豊富ですが、特にビタミンB1、B2、Eが多く含まれ、なかでも糖質が体肉で保たれるのに必要な栄養素が含まれます。

全粒粉・・・小麦の外皮は消化しにくいため除かれていましたが、最近では消化も吸収もされない食物繊維、ダイエタリ一ファイバ一が健康に良いといわれ、今までの邪魔者がすっかり権戚回復です。
便秘の予防、大腸ガン等の消化器系のガン予防、血中コレステロール値を下げる等の効果もあります。糖尿病にも効果があるといわれています。

ライ麦粉・・・グルテンが少ないため、ふくらみが悪く、重さのわりには同じエネルギーの白パンよりかさはありませんが、小さくても、目のつんだライ麦パンはボリューム、栄養価は満点、お腹の持ちが良くダイエット中の方にもお奨めです。

という訳で、 HANAの健康パン、皆様に気に入つて頂ければ幸いです。

HANAのパンは

HANAのパンはホ一ムメイドの無添加パン。安全、おいしいをモット一とし、自然を大切にした温かみのあるパンです。

食品添加物や発酵促進剤を使わず、ホシノ天然酵母や米麹、ライサワー、ぶどう種などの自然酵母をゆつくり熟成させて作ります。

上質の小麦(小型パンは国産)、自然回帰水、天日塩、三温糖、フレッシユバ夕一(四つ葉)脱脂粉乳(四つ葉)、無添加ショートニング、自然卵(柚木農場から朝届きます)を使用し、体に安心なパンををひとつひとつ心をこめて焼いています。

全て手作りのため作ることのできる数が限られており、日によってアイテムが変わります。ご注文のパンは1つからでもお取り置きできますので、お気軽にお申し付け下さい。ご家族やご友人ヘの配送も承っております。

安全で美味しいパンをご自分でも焼いてみたい方のために、HANAの2階ではパン教室を開講しております。
HANAはパン教室から生まれたパン屋さんなのです・・・。