ファミリーコースパートⅠ 第6回はジャムパンとロールケーキでした。

ジャムパンはかわいらしいイチゴの形に成型します。
柔らかいジャムを包む作業が難しく、みなさん真剣に作業していました。
ジャムがはみ出てしまったパンでも焼き上がりはふっくらとかわいらしかったです。

ロールケーキは巻き方がポイントでした。
焼き上がった生地はしっとりしていて、生クリームとカスタードをあわせたクリームも甘すぎず、とても美味しく出来ました。

今回は生徒さんが栗の甘露煮を手作りしてきて下さったので、豪華な試食タイムとなりました。

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