ファミリーコースパート2 第2回はイングリッシュマフィンとかりんとうでした。

イングリッシュマフィンは少しだけビネガーが入っています。
丸めた生地にコーングリッツ(カリカリしておいしい!)を付け、セルクルに入れて、さらに上から鉄板で押さえて焼きます。
今回はレタス、ハム、キュウリなどをはさんでいただきました!

かりんとうは、生地を細長く分割して油で揚げた後、砂糖を煮溶かした糖蜜をかけて、表面が乾くまでよく混ぜます。
太さを揃えて切るのに少し苦労しましたが、いろいろな太さがあると食感も変わって、おいしく頂きました。
かりんとうが自分で作れるなんて!と、少し感動しました。

 

 

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