山型食パンは、きれいな山型に焼き上げます。 成型でしっかり折り込み、腰高に丸めていくのがきれいに膨らむコツです。 焼き上がったパンは皮がパリっとしていて、そのままでもおいしいです！ わらび餅は、前回と同様にもちであんを包…

ピタパンはとても簡単！ ベンチタイムのあとはまるく伸ばして仕上げ発酵です。 オーブンに入れたら、あとは「膨らみますように！」とおねがいをします（？！） 焼き上がったら半分に切っていろいろなものを挟んで頂きます。 コーヒー…