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日野市にあるパン教室&天然酵母を使用したパン屋さん&パン教室。

パン工房HANA

お気軽にお問い合わせください。042-593-3136営業時間 9:30-18:00 [ 定休日:火&水 ]

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2014年10月

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2014-10-16 / 最終更新日 : 2014-11-13 hanachan レッスン日記

ファミリーコースパート2 第9回はカイザーゼンメルとチョコトロリでした。

カイザーゼンメルはカイザーゼンメル型ですじ目をつけます。 すじ目は、結構下までギュッとしっかりつけます そしてけしの実をトッピングします。 そしてしっかり発酵。 焼いてる途中で横が破裂してしまうのを防ぐためです。 かわい…

2014-10-2 / 最終更新日 : 2014-11-13 hanachan レッスン日記

ファミリーコースパート2 第8回はチーズベーコンクッペとオレンジケーキでした。

チーズベーコンクッペはフランスパン用粉を使用して、フランスパンっぽく作ります。 モルトが入っているので色づきがいいです。 チーズとベーコン入りで、ひとつで大満足のパンが出来ました! オレンジケーキはオレンジスライスの砂糖…

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042-593-3136
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定休日:火曜日・水曜日

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