ファミリーコースパート3 第1回はクリームチョコロールと若草もちでした。

ファミリーコースパート3が始まりました。
今回はクリームチョコロールと若草もちです。

クリームチョコロールはその名の通り、伸ばした生地にカスタードクリームを塗ってチョコチップを散らして巻きます。
巻いた後の成型は3種類作りました。
どれもかわいらしくできました。
パンに限らずどんなお料理でも、見た目でとっても印象が変わりますね。

若草もちは、あんに抹茶クリームを作りました。
大福やコーヒーまんじゅうの時もそうでしたが、おもちは成型が難しいです。
でも、そこはさすがパート3の生徒さんです。
なかなか上手に包めました!

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