ファミリーコースパート3 第3回はダッチタイガーブレッドとオランジェ・ババロワーズでした。

今日はとってもさわやかな初夏を思わせる一日でした。
ダッチタイガーブレッドは皮にゴツゴツとしたヒビの入ったとても面白いパンです。
プレーンと大納言入りの2種類を作りました。
生地はほんのり甘くしっとりとしているし、大納言を入れた方はあんことは違った甘さがあり、大変美味しく出来ました!
ただ、写真を取り忘れて食べてしまったので画像はありません(^^;)

オランジェ・ババロワーズはオレンジソースを混ぜ込んだババロワの上に甘夏をトッピングしました。
こちらはさわやかな甘酸っぱさがさっぱりとしておいしかったです。

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