今日のレッスンはトマトとポテトのフォカッチャ、アップルメイプルシュガーロール、ポートランドマフィンでした。 フォカッチャにはドライトマトも練り込まれています。 とても柔らかい生地で、扱いは少し難しいですが、丸めて型に入れ…